अर्गानिक तिजका गितमा अर्गानिक दरको परिकार


कृष्ण अन्जान
अर्गली पाल्पा

तानसेन नगरपालिका वडा न १४ फोस्रान टोल पुग्दा टोलिभरिका आमा बुवा ,दाजुभाई दिदी बहिनी हजुरबा हजुर आमा स्थानीय राधाकृष्ण मन्दिरको प्रांगणमा जम्मा भएका थिए ।
विहानै नौ बजेदेखिको यो जमघटमा दिदीबहिनी हरुले तिजका गित रन्काउँदै थिए भने केही पाका मान्छे हरुले खान्कि पकाउँदै थिए ।
फोस्रान टोलका सबैघर हरुबाट सिठेझारा पार्दै बुधबार सबैलाई दर खान मन्दिर प्राँगणमा जम्मा पारिएको स्थानीय कृष्ण प्रसाद पाण्डेलेले बताए ।
हुनपनि साना बालबालिका देखि युवा र नब्वे वर्ष सम्माका जेष्ठ नागरिक सम्म जम्मा भएका थिए फोस्रान टोलको मन्दिरमा । हामीले गाउँका बा आमालाई बोकेर मन्दिरको प्राँगणमा ल्याएका छम कृष्ण प्रसाद पाण्डेले थपे ।
एकातिर मादल घन्काउँदै तालिको तालमा परम्परागत तिजका गितहरुमा आमा दिदी वहिनिहरुले शालिन रुपमा नाच्ने र गाउने गर्दै थिए भने भान्साको काम पुरुष हरुले सम्हालेका थिए ।
आधुनिक तिजको दर जस्तो तडक भडक काहँ हो र यो दरमा त गाउँका अर्गानिक तरकारी र अन्य खान्कि पाक्दै थिए । भान्सामा पाकेको खान्कि पनि साँच्चै सात्विक र गाउँको उत्पादन थियो ।
हामीले गाउँका घरघरबाट भाँचेर ल्याएका तामामा आलु मिसाएका तरकारी ,गाउँकै शुद्ध गावाको तरकारी ,घिरम्लो र आलु को अर्को तरकारी र बोँगो र चना मिसाईएको अचार सँग खान अर्गलीमै उब्जेको सामा मनसुली चामलमा स्थानीय घिउ हालेर बनाईएको खाजा पकाएका छौँ खान्कि पकाउने काममा खटिएका बोधराज पाण्डे ,शिव ज्ञवाली र बिष्णु पाण्डेले एकैसाथ भने ।


गाउँटोलमा किन छुट्टाछुट्टै दर खाने कम्तिमा पनि सामाजिक सद्भभाव कायम होस भनेर नै सबैलाई एकैठाउँमा जम्मा गरेका हौँ फोस्रानका युवा नारायण पाण्डेले भने । दरखान ल्याईएका तरकारी चामल घिउ सबैले गाउँबाटै ल्याईएको हो भने स्थानीय जनचेतना आमा समुहले जोडेका भाँडाकुँडा मा दर पकाईएको थियो सबै व्यवस्थापन अष्टभुजा युवा क्लवले गरेको छ ।
विहान देखि शुरु भएको तिजको गित सँगै साँझ भजन समेत चल्ने तयारी छ । जन्माष्टमि को छैठौँ दिन भगवान कृष्णको छैँठिलाई समेत मध्य नजर गरेर राति बाह्र बजे सम्म भजन गरिने स्थानीय शिव शँकर पाण्डेले जानकारी गराए ।
वास्तवमा अत्यन्यै सद्भावका साथ यो अर्गलीको फोस्रानमा आयोजना गरिएको दरखाने जमघटले ठुला होटल हरुमा पुगेर दरखाने सम्भ्रान्त विचार माथि धावा मात्र बोलेको छैन कि यसबाट केही सिक्नु पर्ने अवस्था देखिएको छ ।

छुटाउनुभयो कि ?

नेपालमा पश्चिमी वायुको प्रभाव: हिमाली क्षेत्रमा वर्षा र हिमपात, तराईमा तातो लहरको सम्भावना

नेपालमा पश्चिमी वायुको प्रभाव: हिमाली क्षेत्रमा वर्षा र हिमपात, तराईमा तातो लहरको सम्भावना

काठमाडौँजल तथा मौसम विज्ञान विभागले हाल नेपालमा पश्चिमी र स्थानीय वायूको आंशिक प्रभाव रहेको जानकारी दिएको छ । हाल देशको हि...
नेपाल र युएईबीचको दोस्रो टी-२० खेल आज हुदै

नेपाल र युएईबीचको दोस्रो टी-२० खेल आज हुदै

काठमाडौँनेपाल र युएईबीचको टी-२० सिरिजको दोस्रो खेल आज हुदैछ । किर्तिपुरस्थित टियु क्रिकेट मैदानमा हुने यो खेल साँझ ५ बजेदेखि ...
भारतको चुनावका कारण पूर्वीसीमा ७२ घण्टाका लागि बन्द

भारतको चुनावका कारण पूर्वीसीमा ७२ घण्टाका लागि बन्द

काठमाडौंभारतको पश्चिम बङ्गाल प्रान्तमा हुने विधानसभाको चुनावलाई लक्षित गर्दै सोमबार साँझदेखि ७२ घण्टाका लागि पूर्वी सीमानाका ...
अमेरिकी नौसैनिकद्वारा इरानी कार्गो जाहाज नियन्त्रण,द्वन्द्व बढ्ने संकेत

अमेरिकी नौसैनिकद्वारा इरानी कार्गो जाहाज नियन्त्रण,द्वन्द्व बढ्ने संकेत

काठमाडौंअमेरिकाले इरानी झण्डा बोकेको एक मालवाहक जहाज नियन्त्रणमा लिएको जनाएको छ। अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्पका अनुसार ‘...